ソーセージの煮込み

フランス、ルシヨン地方の煮込み料理です。

軽井沢で購入したソーセージとたくさんの野菜、豆、オリーブを白ワインとお水で調理します。

オーブンを使いました。最後１０分程度、ふたを取って加熱するので、ソーセージにもいい焼き色がつきます♪

夫はどうやら仕事が長期戦になるようです。ランチは１５時頃になりそう…。

先ほど携帯の写メールで、この画像を送りました。早く帰ってくるといいな～(*^-^*)

オーブンに入れる前はこんな感じです。野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参、メークインを使いました。

参考にしたレシピはこちらです。テーブルセッティングも参考になる、ステキな一冊ですよ(^o^) 

ワイン買って来ようかな…o(^-^)o

食卓の様子はまた次回(^-^)/~

　←参加中です